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副溶血性弧菌引起食物中毒调查报告被引量：1

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摘要副溶血性弧菌引起食物中毒调查报告南京市白下区防疫站周碧玲，哈斯，吴实１９９３年１０月５日下午，南京市江苏饭店发生一起２５人食物中毒。经流行病学调查及病原学鉴定，证实为副溶血性弧菌引起。１流行病学调查（１）中毒经过：１０月５日，江苏饭店中餐的食谱为：三...

作者周碧玲哈斯吴实

机构地区南京市白下区防疫站

出处《江苏预防医学》 CAS 1994年第2期53-53,共1页 Jiangsu Journal of Preventive Medicine

关键词副溶血性弧菌食物中毒调查流行病学调查南京市白下区增菌液哈斯血平板肉汤培养粪便标本青豆虾仁

分类号 R595.7 [医药卫生—内科学]

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江苏预防医学

1994年第2期

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