稻草栽培桃红平菇技术

桃红平菇系平菇属中的一个较为耐高温、耐湿的品种。在11～35℃范围内,子实体都能分化发育。其产量明显高于其它中、高型平菇品种。桃红平菇肉质原韧,菇色艳丽,晒干色以红菇,香味浓郁,品质极佳,商品价值高。我省农村稻草资源丰富,开发桃红平菇生产有广阔的市场和较高的效益。因此它是农民致富的又一新途径。我们于1987年开始利用稻草高产栽培桃红平菇,先后做了7年13次对照试验。