饮食与微量元素关系的探讨

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摘要饮食与微量元素关系的探讨黄家钿，徐亚君微量元素的营养作用、生理功能及临床意义越来越受到医学界的密切关注。我们对饮食因素与人体中微量元素含量的关系进行了调查研究，结果表明人体血清中锌、铁、铜含量受饮食习惯因素的影响。现报告如下：一、对象和方法（一）对象...

作者黄家钿徐亚君

机构地区宁波卫生学校

出处《现代实用医学》 1994年第3期9-9,共1页 Modern Practical Medicine

关键词饮食习惯人体血清饮食因素贝壳类水产品标准曲线中食蔬菜类小儿疾病样品回收率实验组

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现代实用医学

1994年第3期

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