乌鸡药膳菜肴三款

乌鸡,是药、食两用的食疗佳品。它性平,味甘,无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。祖国传统医学认为,乌鸡对气虚、血虚、肾虚、脾虚、心虚等各类虚症均有良好疗效。尤其是对小儿生长发育、中老年人久病体衰、体虚羸弱、失眠健忘、腰酸腿疼、性功能障碍,以及妇女月经不调。