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葵花籽磷脂的提取方法及应用(编译)
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摘要
0 前言 葵花籽是世界上重要的油料作物之一。在匈牙利,葵花是最重要的油料作物,占全国油料作物总产量的80%。为了深化葵花籽加工,开发利用葵花籽磷脂,匈牙利科技工作者引入了高科技,进行了实验研究。
作者
葛万春
矫恒彬
王普锁
机构地区
黑龙江省粮食工业公司
哈尔滨粮油综合加工厂
黑龙江省粮油贸易公司
出处
《黑龙江粮食》
1994年第3期55-56,共2页
关键词
科技工作者
开发利用
大豆磷脂
部分水解
乙醇法
肌醇磷脂
最佳温度
磷脂含量
不溶物
桐酸
分类号
TS225 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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黑龙江粮食
1994年 第3期
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