米中一奇——柳条红

柳条红是最名贵的稻米,已有数千年的栽培历史,品质独特,色泽红艳,食味可口。早在明朝就以珍品进贡皇室,故有"贡米"之美称。清朝全盛时期乾隆皇帝游江南,品食之后倍加赞赏。此后就久享盛名。近年经育种专家选育后,米质更优,米粒红色,长条型无腹白、蒸煮时饭香浓郁呈粉红色。食味柔软可口,冷时软而不沾,可作成年糕。