牛奶在生物功能上的新发现

据西安奶业科研所传出的信息:据国内外科学家们最新研究发现,牛奶除具备做为人类全价营养性滋补品的基本功能外,在促进生物特别是畜禽业和棉花生产方面,具有免疫和增产的显著功效。英国维也纳农业大学开发了一种以牛奶为基础的饲料,这种饲料可使动物肠道中某些微生物的繁衍得以控制,井且有助于消化吸收,大大降低发病率,减少抗菌素等药物的用量,给牧场主和饲养者们带来极大的方便。在雏鸡饲料中掺入约10%的牛奶或1.5%的奶粉,则可显著提高其成活率,并使雏鸡发育整齐,增重加快。如在蛋鸡的饲料中掺入一定量的牛奶或奶粉,则可明显提高其产蛋率。这是由于牛奶中富含营荞物质、矿物质、微量元素及各种生长因子等所决定的。我国棉花专家通过实践还证实,如果在下种以前先将棉籽用牛奶或奶粉浸拌一段时间后。