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开发新型植物食用油有广阔的发展前景

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摘要开发新型植物食用油有广阔的发展前景目前，具有开发价值的新型植物油，被称为“２ｌ世纪的食用油”。其主要种类有：油莎豆油油莎豆又名油莎草，其块茎含油率一般为２０２５％，最高可达３６％。这种油在欧洲市场颇受消费者欢迎。麦胚油　从小麦的胚牙中提取的油脂，其营...

出处《中国农垦》北大核心 1994年第4期21-21,共1页 China State Farm

关键词麦胚油发展前景油莎豆红花籽油南瓜籽沙棘油桃仁油葡萄籽油天然维生素国际市场

分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国农垦

1994年第4期

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