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豆油澄清新技术

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摘要 豆油澄清新技术目前,有些榨油厂还没有滤油设备和沉淀容器,生产加工出来的豆油往往浑浊不清,质量欠佳,不符合卫生标准。现介绍一种降低豆油浑浊度的方法:在每大缸豆油的油面上均匀地撒上0.5~1公斤土豆淀粉或玉米淀粉,等淀粉沉淀后,油就清亮了。缸底的油脚仍可...
出处 《中国农垦》 北大核心 1994年第4期26-26,共1页 China State Farm
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