摘要
安息茴香,维吾尔语称孜然,是一年生草本香料作物的籽实,主要用作食品调料,为新疆少数民族独特风味烤羊肉必不可少的佐料。焉耆盆地近几年种植孜然的面积不断增加,因其产量高,品质好,畅销市场,成为广大农民致富的一条途径。其主要栽培技术如下:(一)播前准备1.选地选择土壤肥力中等,有机质含量为1.5%以上的地块。其自然肥力氮60毫克/公斤,五氧化二磷15毫克/公斤,盐斑小于1.%,前茬最好为大白菜或辣椒,连茬不超过3年。2.播前整地整地要适时,且达到"齐、平、松、
出处
《农村科技》
1994年第11期15-15,共1页
Rural Science & Technology
