佛手瓜栽培技术

佛手瓜原产墨西哥、危地马拉和西印度群岛等地。因其瓜形似双手紧握的拳头而得名。它是一种秋季瓜类蔬菜,我国南方首先引种,近几年在山东、河南、河北、辽宁等地引种成功,栽培面积逐渐扩展,是很有发展前途的新型蔬菜。植物学特征特性佛手瓜属葫芦科,果实实心,肉质密,每一个瓜仅有一粒大而扁平的"种子",长约5-6厘米,宽约3-5厘米,位于瓜的尖端。种皮与果肉紧密地联合在一起,当"种子"剥离果实后易干瘪而丧失生命力,所以常用整个瓜作为播种材料。佛手瓜的主要根系大部分分布在土表0.3厘米的土层内,少部分根系可深到地表下1.5米,因而它不耐干旱,但渍涝时又易烂根。瓜芽萌发长出的主蔓伸长到4-5厘米时。