怎样制作马铃薯果脯

马铃薯果脯是一种蜜饯型糖制品,制作设备简单,原料易取,操作易学,适宜家庭和乡镇企业生产。合川渝合食品厂从1992年冬开始生产马铃薯果脯年均1.2吨销售重庆、南充、遂宁等地,深受消费者青睐,真制作方法是:1.选料。选个大一致,马铃薯块饱满,外表光滑的无绿斑马铃薯为原料。