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柿叶茶的制作
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摘要
“柿叶茶”是以柿树叶为原料加工而成的一种新型保健饮料,不仅国内市场销售,而且打入国际市场,受到消费者的欢迎。据测定:柿叶茶富含维生素 C,每100克干叶高达3500毫克之多;还含有茶单宁、芦丁、胡萝卜素、胆碱、黄酮甙、蛋白质、氨基酸等物质。
作者
郭津伍
机构地区
福建省福安市赛歧农资站
出处
《农家科技》
1994年第7期36-36,共1页
关键词
柿叶茶
保健饮料
原料加工
茶单宁
国内市场销售
黄酮甙
柿树
国际市场
冷水浸泡
热烫
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农家科技
1994年 第7期
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