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五果为助

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摘要 人类自繁衍以来就一直把水果作为食物。 古代的人,以小群居的方式到处流动,他们并不耕种只是从大自然中获得丰富的供品。那时,通常是男人狩猎、打鱼,从而获得富有热量和蛋白质的食物;女人则采集能够提供碳水化物、维生素、矿物质。
作者 许月初
机构地区 中山医科大学
出处 《饮食科学》 1994年第6期8-8,共1页 Diet Science
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