期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
向山要食油
下载PDF
职称材料
导出
摘要
常言道:开门七件事,油盐柴 米酱醋茶。油排在第一位,可见人民生活中,不可一日无油。那么油从哪里来,哪一种油好?本文将介绍一种油源丰富又有益于健康长寿的食油——茶油。 1970年,在7个国家15个地区进行的冠心病流行学调查中发现,地中海东部的克里特岛上男性居民摄入能量的40%来源于脂肪,而他们的冠心病发病率并不高。这一发现与以往的高脂肪膳食是冠心病发病率增高的结论相反。
作者
曾育生
出处
《饮食科学》
1994年第1期1-1,共1页
Diet Science
关键词
冠心病发病率
高脂肪膳食
男性居民
向山
地中海东部
饱和脂肪酸
人体健康
流行学
高密度脂蛋白
低密度脂蛋白
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
蒲野.
性障碍的男性忌高脂肪膳食[J]
.中国保健营养,1997(4):20-20.
2
云鹏.
维生素的忌口公告[J]
.科学养生,2005,0(9):14-14.
3
侯大伟.
专家提醒:高脂肪食物是某些癌症的“催化剂”[J]
.中国医药指南,2006,4(1):73-73.
4
是明启.
御寒:高脂高热食物莫过量[J]
.医药与保健,2007,15(12):62-62.
5
是明启.
预防癌症从平衡膳食入手[J]
.开卷有益(求医问药),2010(2):49-49.
6
高脂肪膳食打乱生物钟[J]
.家庭用药,2009(4):7-7.
7
张依秋.
高脂肪膳食与癌[J]
.广东食品,2000(2):15-15.
8
环球集萃[J]
.家庭用药,2008(7):59-59.
9
董兆申,陈耀明,蒙晓泽,陈景元,齐宗利,雷体金,刘文韬.
适宜高脂肪膳食提高战士耐寒力[J]
.第四军医大学学报,1999,20(1):47-47.
被引量:4
10
张其瑶.
亚麻酸:国产食用油的不足之处[J]
.科技文萃,2004(11):181-183.
饮食科学
1994年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部