薏苡仁与泰国米仁的鉴别

薏苡仁是传统健脾胃中药,为药食两用品,长期以来一直为人们所喜爱。目前,上海、南京等市的一些食品商店出售一种称为泰国米仁的商品。为此,笔者从性状、显微、理化三方面对泰国米仁与国产薏苡仁进行了比较研究。