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伞形面包搓圆机运动分析及成形机理的探讨

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摘要伞形面包搓圆机运动分析及成形机理的探讨山西省职业师范专科学校加工系关秀丽伞形面包搓圆机是一种广泛使用的较好的搓圆机械，具有效率高，成形好等优点。本文在现有研究的基础上，进行了力学分析，推导出确定其转速的数学公式，并进一步探讨了搓圆机的成形机理。１主要...

作者关秀丽

机构地区山西省职业师范专科学校加工系

出处《粮油加工》 1994年第6期17-18,共2页 Cereals and Oils Processing

关键词圆机成形机理运动分析数学公式师范专科学校醒发力学分析几何形状绕转导槽

分类号 TS203 [轻工技术与工程—食品科学]

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粮油加工

1994年第6期

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