美味白菜卷五款

半透明的白菜卷惹人喜食喜爱。白菜卷的味道和外形在很大程度上取决于馅子。为了获得味美形好的成品,首先应选择和制作所需的菜叶,取一颗白菜,用手一页一页的掰下大约三分之一的大叶。把剩下的叶子用菜刀切下来,全部放入锅里,切口朝上,浇上开水,盖上锅盖,一直放到完全冷却时,再仔细地挑选叶子,用于包馅。