期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
古今食鳖有佳篇
下载PDF
职称材料
导出
摘要
鳖,别名颇多,因其全身披甲,故称甲鱼;因体扁平,呈椭圆形,又称团鱼、元鱼;它腹生四脚,爬行敏捷,也称脚鱼;因习惯于淡水中生活,又称其为水鱼;民间还有叫它"王八"的。
作者
林蒲田
出处
《科学之友》
1994年第5期40-41,共2页
Friend of Science Amateurs
关键词
红烧甲鱼
遍地锦装鳖
佳篇
全鱼席
水陆杂陈
中国烹饪
《霸王别姬》
随园食单
一道菜
清炖甲鱼
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
邱克洪.
酱爆甲鱼新思路[J]
.四川烹饪,2005(2):22-22.
2
老猫.
王八沉浮记[J]
.食品指南,2010(11):94-95.
3
陈义明.
应城清炖甲鱼技法特色[J]
.中国烹饪,1999(8):25-25.
4
马付祥.
水乡红烧甲鱼的制作关键[J]
.四川烹饪,2001(1):22-22.
5
倪玮.
素媛们[J]
.大学生,2015,0(7):58-59.
6
不能吃的美食 翡翠盛宴[J]
.少年文艺(少年读者文摘),2011(12).
7
余点.
夫妻之爱 当如高手过招[J]
.农家女,2015(2):45-46.
8
沈涛.
花仁拌豆干——永恒的下酒菜[J]
.四川烹饪,2011(7):59-59.
9
蒙建军.
卤水鱼[J]
.四川烹饪,2005(9):29-29.
10
Joker.
娱了?还是愚了?——今天,你“水鱼”了吗?[J]
.大众软件,2012(7):113-117.
科学之友
1994年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部