开发淀粉含量高的重组植物

美国 Monsanto 公司在马铃薯中导入大肠杆菌基因,马铃薯淀粉的含有率约提高35%。提高作物淀粉含量,降低淀粉原料的原价格的这项技术也适用于玉米等其他植物。有可能关系到燃料用乙醇、果糖成分多的谷类糖浆等的原价的降低。Monsanto 公司使用了大肠杆菌的 ADPGPP 基因。这种酶在细菌的葡萄糖合成过程中起重要作用。