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薯块预处理清洗设备的改进

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摘要 薯类食品是我国人民较为喜欢的食物,如红薯、马铃薯等都含有丰富的营养,南至云南,北至黑龙江,种植区域广,产量高。这些薯块除了可以鲜食外,还可进行深加工,即可以加工成各种方便食品,也可以加工成淀粉,用于食用和工业生产。
作者 魏庆葆
机构地区 郑州牧专工程系
出处 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 1993年第3期52-54,共3页 Journal of Zhengzhou College of Animal Husbandry Engineering
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