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母乳化鲜牛乳的研制
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摘要
我们通过对郑州种畜场的鲜牛乳主要营养成分进行测定,将测定结果与人乳的测定结果比较,给合GB10766—89,提出了郑州地区母乳化鲜牛乳的配方。
作者
袁道强
舒友琴
张振涛
付增林
机构地区
郑州牧专
河南省生物研究所
出处
《郑州牧业工程高等专科学校学报》
1993年第4期58-61,共4页
Journal of Zhengzhou College of Animal Husbandry Engineering
基金
河南省高校青年科学研究基金项目
关键词
婴儿
母乳
牛乳
婴儿配方食品
分类号
S8 [农业科学—畜牧兽医]
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郑州牧业工程高等专科学校学报
1993年 第4期
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