畸形瓜菜蛋鱼不能吃

日常生活中常会看到一些畸形的瓜菜蛋鱼,这些东西不能吃。例如有的鸡蛋外壳不光滑,有突起的小疙瘩,里面有凝聚的蛋白硬块等,这是受铬、镍等有害物质的侵害造成的。鱼受污染后,有的下唇很长,有的头大、身瘦、尾尖,有的鱼切开后,肝肾肿大,局部畸、肿,这些鱼往往含有较高的铅、铬等有害物质。瓜菜水果受污染后,常会产生肿瘤,肿瘤中各种毒素含量很高,人食用后会引起疾病。