一起误食亚硝酸钠中毒报告

宁夏石油化工建设公司区医药局综合楼工地发生因误当食盐致亚硝酸钠中毒一起,发病43人。临床表现有头晕、头痛、恶心、呕吐、口唇指甲发绀,其中6人病情严重,出现痉挛、意识不清;所有病例均及时住院观察治疗,经给以美蓝特效解毒剂后,无一例死亡。首例病人症状开始于当天早晨7时35分,距早餐进食后5分钟,最迟为进食后20分钟。从现场采集的呕吐物、剩余面条、面汤经实验室检测,结果呕吐物中亚硝酸钠含量为1.25g/kg,面条5g/kg。