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鸡年话鸡
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摘要
鸡全身皆宝。鸡肉是人们生活中的美味禽肉,营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低;鸡肉中含有较多的钙、磷、铁等无机盐及维生素A、B<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>、C、E等。鸡肉味甘性温,具有温中益气、补精添髓的作用,病后体弱,适用鸡肉做食疗补品。鸡血和各种内脏亦可供药用。鸡血有祛风、活血通络的功能,能治小儿惊风等病症。鸡肝有补肝肾的功能,能治肝虚目暗,小儿疳积,妇人胎漏。鸡肠有补肾之功,可用以治小儿遗尿等。鸡胆有清热止咳、祛痰解毒的功能,能治咳嗽、下痢、砂淋、目赤流泪、
作者
陈训华
出处
《乡镇论坛》
1993年第4期38-38,共1页
关键词
补精添髓
鸡胆
活血通络
小儿遗尿
温中
小儿疳积
补肾
蛋白质含量
鸡肠
祛风
分类号
D67 [政治法律—中外政治制度]
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