肠道微生物对动物蛋白质代谢的影响

1.引言在自然环境中,来自土壤或空气中的细菌与饲料和饮水一道进入动物前肠道,很快地定植下来,并利用饲料中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素而生长繁殖。肠道微生物与宿主的营养代谢密切相关(吴桂林等1990)。在反刍动物。