洲头咀口岸各饮食单位餐饮具及食品卫生监督报告

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摘要本文报道了1990～1991年洲头咀卫生俭疫局对口岸各有关饮食单位的餐饮具、食品卫生监督的情况.共对餐饮具抽检样品989份,合格939份,合格率94.94％;对食品抽检样品924份,合格917份,合格率99.24％。从不同单位和不同种类的餐饮具抽检样品的合格率有明显差异.

作者郑日洪

机构地区洲头咀卫生检疫局

出处《中国国境卫生检疫杂志》 CAS 1993年第3期162-164,共3页 Chinese Journal of Frontier Health and Quarantine

关键词餐饮具食品卫生监督

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中国国境卫生检疫杂志

1993年第3期

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