金桥轮餐具消毒情况调查

为了解金桥轮(威海—仁川客货轮)餐具消毒情况,对该轮餐具卫生状况进行了调查,现将调查结果报告如下: 1.采样采用随机抽样法,分别从船员餐厅、旅客餐厅及厨房的盘、碗、勺等餐具,用灭菌滤纸浸入生理盐水待湿透贴于待检餐具内侧面,约2分钟后取下,置放于100ml灭菌生理盐中,即送实验室检验。