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可预防动脉硬化的鸡肉

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摘要 日本农产工业公司,通过在鸡饲料中添加苏紫种子和维生素E,使鸡肉具有预防动脉硬化的功能。多量的α亚麻酸,是一种能预防动脉硬化的脂肪酸。
作者 成日至
出处 《饲料与畜牧(新饲料)》 1993年第4期12-13,共2页
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