期刊文献+

科技简讯

原文传递
导出
摘要 美国化学家研制成功一种能减肥的食用油脂。这种油脂的分子结构,不允许它从人的胃里渗入至血液中。因此,食用后不会对人体组织增加任何热量。该油脂的味道和外形与普通的烹饪油脂相似。
出处 《食品科技》 CAS 1993年第5期17-22,29-35+37,共5页 Food Science and Technology
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部