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符合营养标准的四合一食油

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摘要法国向市场推出一种经营养学家确认的符合营养标准的“四合一”食用油。这种油是使用普通葵花油、西班牙葵花油、大豆油、红花油配合而成。它含有12％饱和脂肪酸,42％一元不饱和脂肪酸、45％亚油酸、

作者允连

出处《食品科技》 CAS 1993年第4期36-36,共1页 Food Science and Technology

关键词营养标准不饱和脂肪酸红花油大豆油混合油

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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食品科技

1993年第4期

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