菜花的贮存

菜花学名花椰菜,是一种营养价值较高,质地白嫩的细芽,可采用下述方法贮存: 一、假植贮存这种方法适于未成熟的菜花贮存。将此类菜花连根刨起摘去部分黄叶、老叶、然后带土栽到阳畦内,栽植密度以植株叶片互相嵌错,但不折叠为宜。栽后浇水,覆盖塑料薄膜,白天保持畦内20℃左右,晴天中午温度高时和阴、雪天气畦内湿度大时,应及时揭开薄膜通风。贮存后期气温下降时,夜间要在薄膜上覆盖草帘保温,晴天早揭晚盖,尽量增加光照时间,促进菜花生长。