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建立肉鸡良好生产规范(GMP)的研究

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摘要我国肉鸡出口已有20多年的历史,年创汇约1亿美元,已成为我国出口肉类大宗商品,近几年来加工水平有了进一步的改善和提高,在全国形成农工贸一体化,出现了一批大规模出口鸡的基地。为了适应形势需要,采用国际先进技术措施是必要的。一、我国出口肉鸡GMP的建立我国出口肉鸡不论从加工厂设施。

作者李斌李桂生李跃奎墨东升唐守亭孙朝金

机构地区吉林商检局秦皇岛商检局天津商检局潍坊商检局辽宁商检局安徽商检局

出处《检验检疫学刊》 1993年第6期18-19,共2页 Journal of Inspection and Quarantine

关键词生产规范 GMP 安全卫生质量农工贸一体化国际先进技术加工水平安全卫生要求法典委员会食品法规检验管理

分类号 R [医药卫生]

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检验检疫学刊

1993年第6期

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