应用ELISA检测食品中的苯菌灵

近年来,食品中农药残留量的监测和评价工作在国际贸易中愈来愈受到人们的重视,而免疫学方法检测农残,特别是ELISA,作为一种快速、简便的检测方法得到了广泛的研究和应用,此方法与液相、气相、薄层等方法相比,具有简易、快速、费用低,且能获得满意的测定准确度和精密度等特点。