蜂蜜掺入白砂糖识别法

下面介绍识别蜂蜜二法,不愿受骗的商店及消费者不妨一试。 一、取蜜20克放于杯中,然后滴入药用碘酒几滴,摇动,蜜色即稍呈褐色者为掺糖假蜜,掺糖量在30％以上;蜜色不变或呈碘酒色者可能是纯蜜,或掺糖量在30％以下。 二、掺糖量在30％以下者,用碘酒不易识别。可取蜜30克,置金属杓中。