顶空气相色谱法测定牛奶中的微量碘

碘缺乏是公认的地方性甲状腺肿病因之一,是目前地方病研究领域中比较引人注目的课题。微量碘的测定,目前常用化学法,操作繁琐,灵敏度低,应用气相色谱法测定碘虽已有报道,但样品仍需消化处理等步骤,操作仍繁。本文在尿碘、盐碘与空气碘测定的基础上,进一步探讨。