沼渣栽培平菇技术

沼渣是沼气发酵的产物,是一种优质的有机肥料,养分含量比较全面。其中含有机质40％。腐植酸10—20％,粗蛋白5—9％,全氮0.8—1.5％,全磷0.4—0.6％,全钾0.6—1.2％,还含有铁、镁、锰、锌等矿物质元素。由此可知,沼渣中含有平菇生长所需的各种养分。另外,沼渣因经过沼气池厌氧灭菌处理,发酵原料中的细菌和寄生虫卵大部分沉淀或杀死,又可减少杂菌的感染。所以,沼渣能栽培平菇。其技术要点如下: