怎样贮藏西瓜

现时正是西瓜大量上市时节,由于交通运输不及,本地又销售不完,怎么办?我们收到一些群众来信,询问有关贮藏西瓜的技术。就这个问题我们请南阳大学生化工程系的赵永亮、王卫国老师回答。