论我国野生可食植物资源的开发利用

一、重大意义 (一)温饱的需要 我国是一个七山二水一分田的国家,人均耕地只有1.27亩,只相当于世界人均耕地的1/3,尤其是当前我国的耕地正以每年500多万亩的速度在减少,而人口却以每年1500万的速度在增长。预计到2000年,我国的人口将达到13亿(人均耕地1.1亩),约需粮食5158.5亿kg,若按常规的增产速度计算,我国可能出现550亿kg粮食的缺口。预计到2050年,我国则不得不用大约10亿亩耕地来养活15亿以上的人口。如果不是科学地、全面地开发我国的食物资源,那么我国的耕地显然不足以维持中华民族的温饱。