八种天然食物对肝癌高发区霉变食物的抗诱变作用

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摘要本文报道人们食用的大米、玉米、花生和豆类等8种天然食物对肝癌高发区主粮中黄曲霉、杂色曲霉和棕曲霉真菌代谢提取物诱导鼠伤寒沙门氏菌TA98、TA100突变株回复突变抑制作用实验。

作者阮萃才梁远刘锦玲涂文升刘宗河

机构地区广西肿瘤研究所

出处《癌变．畸变．突变》 CAS CSCD 1991年第2期2-2,共1页 Carcinogenesis,Teratogenesis & Mutagenesis

关键词肝癌高发区天然食物诱变作用鼠伤寒沙门氏菌杂色曲霉提取物抑制作用回复突变突变株致突变物

1阮萃才,梁远,刘锦玲,刘宗河,涂文升.肝癌高发区扶绥县主粮中杂色曲霉玉米培养基提取液的遗传毒性[J].癌变．畸变．突变,1992,4(2):4-7. 被引量：1
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癌变．畸变．突变

1991年第2期

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