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食品卫生评价指标体系探讨

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摘要笔者从食品卫生评价指标的特性出发,以讨论工作目标性质分类为重点,探索完善其评价指标体系的途径。 1 评价指标的特性 1.1 食品卫生监督工作的主要特征是法制性、监督性和技术性。 1.2 食品卫生评价指标建立在标准化管理基础上,它反映在标准控制下实际完成的效果。 1.3

作者庞尔泽李贵韩加业

机构地区山西省雁北地区卫生防疫站

出处《中国公共卫生管理》 1991年第S1期217-218,共2页 Chinese Journal of Public Health Management

关键词食品卫生评价指标讨论工作标准化管理监督性性质分类标准控制法制性发展指标起数

分类号 R1 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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中国公共卫生管理

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