摘要
栽培食用菌所用的底料(即培养料),在食用菌采收后,称为食用菌下床料或菌糠,过去多被废弃,十分可惜。据报道,食用菌类在生长过程中可降解底料中的粗纤维和木质素,收菌后底料中留下丰富的菌丝体,即菌体蛋白质,可提高营养价值和适口性,因此,可以作为一种饲料资源进行开发利用。 我国菌糠资源丰富,新疆菌糠年产量约为8000吨,随着食用菌栽培规模的扩大,其产量将逐年增加。为了充分发挥食用菌栽培的综合效益,研究菌糠作为家畜饲料的实用价值,我们于1988—1989年对乎茹菌糠的营养成份作了初步分析,并进行了饲喂奶牛等家畜的试验,现将结果简报如下:
出处
《新疆农垦科技》
1991年第S1期57-59,共3页
Xinjiang Farm Research of Science and Technology
