浅议饮食服务业的行业管理

改革开放以来,长治市和全国各城市一样,经济迅速发展,市场日益活跃,社会饮食服务业结构发生了翻天覆地的变化,从过去的一元化,转变为以公有制为主导,不同所有制并存的多元化发展。这一社会饮食服务业结构的变化,繁荣了经济,活跃了市场,对缓解市场“几难”,方便人民生活,减轻城市就业压力等发挥了积极的作用。但由于没有统一的行业管理,缺乏宏观调控,饮食服务业的发展出现了一些问题。一是行业结构、网点布局不合理。饮食服务网点应是同人民生活的基本消费相适应,同经济建设的发展同步进行的,但近几年来,