猪日粮中添加脂肪的研究

生长-肥育猪添加脂肪对生长-肥育猪的生产性能具有一定影响,平均日增重提高0.04kg(P【0.01)。添加脂肪还可降低日采食量(P【0.01),这意味着日采食养分(包括蛋白质和赖氮酸)的减少。在某些情况下,为维持这些养分日进食量相同,必须提高目粮中蛋白质或赖氨酸的浓度,但这种调整几乎不影响脂肪对生长速度的作用。添加脂肪最显著的作用是可提高饲料效率,但却降低胴体品质,背腰厚度平均增加0.17cm。