乳蛋白多态性的研究及其在养牛生产中的应用被引量：6

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摘要一、牛乳蛋白质多态性的研究概况蛋白质多态性或多态现象是生物界比较普遍的现象,有其深刻的生物学意义和应用价值。关于牛乳中蛋白质多态性的研究,自Smithies(1955)发表淀粉凝胶电泳法为开端,以后逐步盛行。Aschaffenburg和Drewry(1955)首先用淀粉凝胶电泳法对β—乳球蛋白(β—Lg)进行了分析,发现了β—乳球蛋白两种不同的变异型。

作者王永军田秀娥

机构地区陕西省畜牧兽医研究所

出处《中国牛业科学》 1990年第4期63-66,共4页 China Cattle Science

关键词乳蛋白养牛生产淀粉凝胶电泳乳球蛋白草原红牛多态性研究荷斯坦牛多态现象奶牛泌乳分子群体遗传学

分类号 S8 [农业科学—畜牧兽医]

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