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论奶用肉畜生产(续)
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摘要
四、我国发展奶用肉畜业的必要性和可能性我国现有产奶母牛近1000万头、奶山羊300万只,并有许多杂种后代。随着畜牧业的发展,我国的养牛和养羊数量正在迅速地增长。但从当前来看,牛、羊肉的生产量还是很低的。据1988年公布的资料,我国的牛肉生产量为95.8万吨,羊肉80.2万吨,共占肉类总产量的7.1%,远远满足不了人们生活的需要。我国年人均占有牛。
作者
渊锡藩
机构地区
西北农业大学
出处
《中国牛业科学》
1990年第4期67-69,共3页
China Cattle Science
关键词
牛肉生产
奶山羊
羊肉生产
公犊
产肉性能
公羔
营养需要
奶牛育种
净肉率
早期断奶
分类号
S8 [农业科学—畜牧兽医]
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中国牛业科学
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