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咖啡因和可口可乐对小鼠的亚急性行为学效应
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摘要
以咖啡因和可口可乐作为刚断乳小鼠唯一饮用水源喂养6周,其平均咖啡因摄入量为6.12—86.23mg/kg,不影响动物生长发育、被动回避反应及全脑 DNA、RNA、蛋白质的含量,未见明显的病理学改变。但中剂量组小鼠昼夜活动量增加,同时脑中单胺类递质含量有所变化,提示小鼠的行为学效应与脑中单胺类神经递质含量有关。
作者
杨迎
戴寅
张均田
徐晋康
机构地区
卫生部食品卫生监督检验所
中国医科院药物研究所
出处
《中国食品卫生杂志》
1990年第4期17-21,共5页
Chinese Journal of Food Hygiene
关键词
咖啡因
可口可乐
亚急性行为学效应
脑合成代谢
单胺类神经递质
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品卫生杂志
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