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桃仁肉捲
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摘要
原料:羊脊肉7盎司(200克)核桃仁3盎司(100克)鷄蛋清3個精鹽3/4茶匙味精(可以不用) 1/2茶匙料酒2茶匙鷄湯6湯匙濕玉米粉3湯匙玉米粉舆3湯匙水調匀乾玉米粉3湯匙麻油2茶匙植物油2杯(500毫升)製法: 一、將羊裹脊肉剃去筋膜,片成二厘米寬、
出处
《今日中国》
1990年第2期64-64,共1页
China Today
关键词
玉米粉
芡汁
羊肉片
底油
固精
至刚
分类号
C [社会学]
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