摘要
本文报导了甘薯培养基上霉菌与酵母菌的生长情况,並与PDA、麦芽汁、虎红(即孟加拉红)及蔡氏培养基进行了对比试验,结果该培养基上霉菌与酵母茵的生长与PDA相似,略差于麦芽汁,比孟加拉红与蔡氏佳,此外,对镰刀菌用该培养基培养三天,即可见较多的大分生孢子,优于以上四种培养基。用于霉菌及酵母菌分离培养的甘薯培养基,至今在国内外末见报导,並因甘薯价廉物美南方几省均有大量种植,值得推广应用。
出处
《中国食品卫生杂志》
1990年第3期66-68,共3页
Chinese Journal of Food Hygiene