铝的收吸其及对骨和神经的毒作用

铝是地壳中含量最丰富的金属,在自然界中主要以极复杂的硅酸盐形式存在。人体摄入的铝化合物约99.7％来自食品、饮食和饮水。日常生活中由于铝炊具、铝容器和含铝食品添加剂的广泛应用,使铝和人类接触的机会加多。